sábado, 22 de agosto de 2009

Brownie de Avelãs


Esta receita vem do Technicolor Kitchen, blog recheado de lindas receitas e fotos. Acrescentei avelãs inteiras, que vão muito bem...

Ingredientes:

¾ xícara + 1 colher (sopa) - 185g - de manteiga sem sal
185g de chocolate amargo picado
3 ovos
1 ¼ xícaras (250g) de açúcar
1 colher (chá) de baunilha
2/3 xícara (94g) de farinha de trigo
½ xícara (45g) de cacau em pó sem adição de açúcar
1 pitada de sal
¾ xícara (116g) de chocolate branco em pedaços graúdos
¾ xícara (116g) de avelãs

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC; forre uma forma quadrada de 20cm com papel alumínio, deixando sobrar para fora da forma, formando “alças”. Unte o papel com manteiga e reserve.

Leve o chocolate ao microondas por um minuto ou até que derreta e acrescente a manteiga, misture bem e deixe esfriar.
Junte os ovos, o açúcar e a baunilha na tigela grande da batedeira e bata até obter um creme claro. Usando uma espátula de borracha/silicone, misture os ingredientes derretidos.
Peneire a farinha, o cacau e o sal sobre o creme de chocolate e misture com a espátula. Acrescente os chocolates branco e ao leite picados e misture bem. Despeje na forma preparada e leve ao forno por 35-40 minutos ou até a superfície firmar – se você assar demais a consistência do brownie ficará totalmente diferente.
Deixe esfriar, remova da forma com a ajuda das “alças” de papel alumínio e corte em quadradinhos.

5 comentários:

Luciano Sugiura disse...

Oi Bia!
Percebi hoje que você comentou um dos meus posts! =)
Poxa, ver seus doces e não poder provar é uma tortura!!! XD
Me avisa quando sobrar um pouquinho de alguma receita? Eu vou buscar correndo!!!!!!!!!!!
E continue usando muito maracujá e chocolate branco! =)

Sil Bertonha disse...

Bia, deu água na boca!!! Conheci seu blog recentemente e já está nos meus favoritos! recebi um selinho e estou repassando prá vc! Passe no meu blog para pega-lo!

raquel fabião doces disse...

oie desculpe,é que tbm sou embaixadora da hello kitty e não sei como coloca-lá no meu blog...vc poderia me dizer como faço?
obrigada

raquel fabião doces disse...

ESQUECI DE TE CONVIDAR PARA ME SEGUIR!!!

saosao disse...

MMMMM que hambre que tengo! Me parece muy rico!!!

O cheiro da sua comida chegou até aqui Bia!!

Beijos! rsrs