sexta-feira, 15 de julho de 2011

Bolo de banana simples e gostoso




Adoro bolo de banana, mas não aqueles bolos secos com pedaços de banana caramelada... hum, nada contra, mas... prefiro um bolo molhadinho... com bananas amassadas...! Hummmmm....

E, vou fazer aqui um merchan gratuito: adorei esse União Light!
Realmente, metade da quantidade de açúcar é suficiente para adoçar. Já não gosto muito de doces muito doces, e este ainda posso usar metade da quantidade de açúcar, ou seja, praticamente não preciso adoçar as receitas!

Ingredientes:
3 bananas grandes bem maduras
1/4 de xíc de açúcar (se for aúcar normal, utilize 1/2 xíc)
3/4 xíc de farinha
1/4 xíc de óleo
1 ovo
1/2 xíc de iogurte
1/2 colher de chá de fermento
Canela e açúcar para polvilhar
Manteiga para untar a forma

Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200ºC e unte uma forma quadrada de 20cm com manteiga.
Em uma tigela bata o açúcar, o ovoe o iogurte. Acrescente a farinha e misture bem e junte as bananas amassadas. Por fim, misture o óleo e o fermento. Verta a mistura na forma e leve ao forno por 40 minutos!

Retire da forma quando esfriar e polvilhe com açúcar e canela!


4 comentários:

Yolanda disse...

Oi Bia, adoro bolo de banana, esse é
muito fácil e com certeza gostoso!!! Bom final de semana.

Cozinha Perfumada disse...

Oi Bia !!Adoro tudo com bananas e seu bolo parece divino!! Além de super fácil, adorei!! beijos Tereza

Luciano Sugiura disse...

Um dos meus doces preferidos!!!!!!
Ainda mais com o toque Bia de doces menos doces... hmmmmm!

Cris Miyke disse...

Gostei!
Vou tentar fazer!
Bjos

Cris Miyke
http://delicinhasecoisinhas.blogspot.com